ALAPLI HABERLERİ

HİJYEN EĞİTİMİ MÜRACATI 20 ARALIKTA SON GÜN

17 Aralık 2012
533 kez görüntülendi

HİJYEN EĞİTİMİ MÜRACATI 20 ARALIKTA SON GÜN

Ekmek üreten ve satanlar  gıda hijyeni eğitimine tabi olacaklar. Müracaat 20 Aralık 2012 de sona eriyor

Bilindiği üzere; Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği 04,01,2012 tarih ve 28163 sayılı resmi gazetede yayınlanmıştır. Söz konusu tebliğin; bu tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmeciliği sorumluluk alanları ile ilgili çalıştıkları personeli gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmelerini sağlarlar. Diğer taraftan oda üyesi fırınlarda ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personel ile fırınların uzantısı olmayan (market,bakkal,büfe,tekel bayii vs)gibi ekmek satış yerlerindeki ekmek satışı yapan personele genel gıda hijyeni konularında eğitimlerini sağlamak amacıyla Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonumuz arasında 06.07.20112 tarihinde işbirliği protokolü imzalanmıştır.

Bu protokole istinaden ekmek üretiminde,dağıtımında ve satışında çalışan personel ile fırınların uzantısı olmayan ekmek satış yerlerindeki ekmek satışı yapan personele genel hijyen eğitimi yapılacaktır.Alınması zorunlu olan bu belgenin,müracaatı 20.12.2012 tarihi mesai bitimine kadar odaya yapmaları gerekmektedir

Yorumlar

  1. fatih diyor ki:

    Adam ekmeği dilimliyor, avuçlayıp poşete koyuyor.O elleriyle paraya da dokunuyor. Bir pastanede şahit oldum. Tezgahtar eline eldiveni geçirdi, simitleri kağıt poşete koydu. Buraya kadar güzel . Ama o eldivenle verdiğim parayı da aldı. Nasıl bir garabet…

Yorum Yaz